재료 7
만드는 법 9단계
파스타 면을 삶을 냄비에 물을 2L 붓고 소금을 20g 넣고 삶습니다.
냄비 물을 끓이는 사이, 통마늘 5개를 편썰기 해놓는다.
식용유를 팬에 붓고 마늘을 볶는다.
마늘향이 기름에 베일정도로 볶다가, 다진 진미채를 마늘기름에 볶아 향을 합친다.
면이 삶아진 면수를 한 국자 진미채를 볶던 팬에 부어 파스타 면에 묻힐 소스를 만든다.
삶아진 면을 팬에 넣고 소스와 섞는다.
파스타 소스에 부족한 간을 소금으로 추가한다.
파스타 면에 소스가 충분히 스며들어 졸아진 것 같으면 접시에 옮겨 들기름을 듬뿍 두른다.
완성! 맛있게 먹는다.
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