신선초 햄 키슈
4인분 · 조리 50분 · 재료 10가지 ·
퍼프 페이스트리를 깐 주물팬에 데친 신선초와 햄, 치즈를 담고 달걀 크림을 부어 구웠어요. 방울토마토를 올려 색을 냈어요.
재료 10
만드는 법 8단계
신선초는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짠 뒤 썰어요. 오븐은 190℃로 예열해요.
주물팬에 퍼프 페이스트리를 깔아 옆면까지 붙여요.
포크로 바닥을 군데군데 찔러 부풀지 않게 해요.
햄은 한입 크기로 썰어 후추를 뿌려 살짝 볶아요.
달걀, 생크림, 우유, 소금, 후추를 잘 풀어 달걀 크림을 만들어요.
파이지 위에 신선초, 햄, 찢은 치즈를 고루 담고 달걀 크림을 부어요.
반으로 썬 방울토마토를 올리고 190℃ 오븐에서 30~35분 구워요.
한 김 식혀 조각내요.
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