
오이무침 — 고추장 양념에 오이·양파를 바로 버무리기 (Seonkyoung Longest 원작)
4인분5분재료 9가지
오이와 양파를 한입 크기로 썰어 고추장과 고춧가루 양념에 바로 버무리는 매콤한 오이무침입니다. 참기름과 통깨가 고소한 맛을 더해 밥이나 구이 요리에 곁들이기 좋습니다. 원작 기준 4인분이며 총 소요 시간은 5분입니다. 공개된 조리 정보를 참고해 독립적으로 정리했습니다. 사진: makafood / Pexels License · https://www.pexels.com/photo/slices-of-cucumber-with-chili-on-a-black-container-8983115/ · https://www.pexels.com/legal-pages/license/ · 별도 촬영된 한국식 매콤 오이 반찬 참고 사진입니다.
재료 9가지
만드는 법 3단계
볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술(선택), 소금 1/2작은술, 설탕 1작은술(선택), 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 고루 섞어 양념을 만듭니다.
마늘 3쪽은 잘게 다집니다. 잉글리시 오이 2개는 한입 크기로 자르고, 작은 양파 1개는 반으로 자른 뒤 결을 가로질러 4등분하고 얇게 썹니다.
다진 마늘과 오이, 양파를 양념에 넣고 손으로 고루 버무립니다. 따뜻한 밥이나 평소 식사, 바비큐 곁들임 반찬으로 냅니다.
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