칠리갈릭 달걀 케사디야 — 팬 하나로 만드는 1인분 아침 (Beth Moncel 원작)
1인분 · 조리 7분 · 재료 6가지 ·
계란프라이를 먼저 만들고, 칠리갈릭 소스와 체더치즈를 바른 토르티야에 시금치와 함께 넣어 접습니다. 같은 팬에서 겉을 노릇하게 굽고 안쪽 치즈를 녹이는 1인분 아침 케사디야입니다. 원작 기준 준비 3분, 조리 7분입니다.
재료 6
만드는 법 5단계
팬을 중불로 달군 뒤 버터 1작은술을 녹이고 달걀 1개를 올려 원하는 익힘 정도로 프라이합니다.
달걀이 익는 동안 지름 약 20cm의 토르티야 반쪽 면에 칠리갈릭 소스 1작은술을 얇게 바르고 체더치즈 0.25컵을 펼칩니다.
프라이한 달걀을 치즈 위에 얹고 생시금치 0.5컵을 올린 다음 토르티야를 반으로 접습니다.
달걀을 구웠던 팬에서 접은 토르티야를 중불로 앞뒤 번갈아 굽습니다. 양면이 노릇해지고 안쪽 치즈가 녹을 때까지 확인합니다.
완성된 케사디야를 반으로 잘라 제공합니다. 달걀은 먹는 사람의 건강 상태에 맞게 충분히 익혀도 좋습니다.
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