집에서 바로 섞는 기본 쌈장
4인분10분재료 8가지
쌈채소가 있는데 양념장을 사러 나가긴 번거로울 때, 된장과 고추장을 한 그릇에 섞어 보세요. 된장 ¼컵에 고추장 1큰술을 넣고 잘게 썬 대파·양파·마늘을 더합니다. 꿀 2작은술로 단맛을 조절하고 참깨와 참기름을 넣어 섞으면 밥이나 상추쌈에 곁들이기 좋아요. 불을 쓰지 않는 양념장이라 재료를 잘게 다지는 데 신경 쓰면 됩니다. 원작 4인분. 10분은 다지기·섞기를 포함한 편집상 추산. 사진은 별도의 쌈장 사진: leeey / Wikimedia Commons / CC0 1.0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ssamjang.jpg · https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ · 원작 조리 결과 아님.
재료 8가지
만드는 법 4단계
대파 1대와 마늘 1쪽을 잘게 다지고, 양파는 잘게 썰어 1/4컵 준비합니다.
큰 볼에 된장 1/4컵과 고추장 1큰술을 넣고 준비한 대파·양파·마늘을 더합니다.
꿀 2작은술, 볶은 참깨 2작은술, 참기름 2작은술을 넣고 재료가 고르게 섞이도록 저어 줍니다.
작은 그릇에 덜어 쌈채소나 밥에 곁들입니다.
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