고구마 셰퍼드파이
3인분 · 조리 50분 · 재료 10가지 ·
토마토를 넣어 볶은 다진 소고기 위에 고구마 무스를 덮고 포크로 결을 내 오븐에 구웠어요. 결이 노릇하게 그을려요.
재료 10
만드는 법 7단계
고구마는 껍질을 벗겨 삶아요. 오븐은 200℃로 예열해요.
뜨거울 때 버터와 우유를 넣어 곱게 으깨요.
다진 소고기는 소금, 후추로 밑간해요.
주물팬에 기름을 두르고 다진 양파를 볶다가 고기와 썬 토마토, 케첩을 넣어 수분이 줄 때까지 볶아요.
고기 위에 고구마 무스를 고르게 덮어요.
포크로 표면에 결을 내요.
200℃ 오븐에서 20분, 결이 노릇해지면 꺼내요.
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