아삭한 채소와 차가운 파스타, 피크닉 샐러드
8인분30분재료 6가지
나선 모양의 파스타 사이로 오이와 토마토, 초록 피망의 색이 선명하게 드러납니다. 차게 낸 파스타는 부드럽고, 작게 썬 오이는 씹을 때마다 경쾌한 질감을 더하죠. 기름기를 줄인 이탈리안 드레싱의 새콤한 맛이 채소와 면을 가볍게 묶어줍니다. 익힌 면을 식힌 뒤 채소와 한 볼에서 버무리는 방식이라 복잡한 조리 없이도 여러 질감을 담아낼 수 있어요. 마지막에 차게 내면 피크닉에도 어울리는 한 접시가 됩니다. 맥스의 조리 노트 | 파스타는 포장지의 안내대로 삶아 준비합니다. 원작에는 특정 면 모양이나 삶는 분 수가 지정되어 있지 않습니다. 양파 ¼컵, 토마토 2개, 오이 1개, 피망 1개를 잘게 썰어 기름 없는 이탈리안 드레싱 ½컵과 함께 섞어 차게 내세요. 차게 내기 | 원작은 모든 재료를 섞은 뒤 냉장해 내라고 안내하지만, 구체적인 냉장 시간은 없습니다. 페이지의 ‘30 minutes’는 분류 표시이며 냉장 30분을 지시한 것은 아닙니다. 원작은 일반 파스타 절반을 통곡물 파스타로 바꾸거나 당근·주키니를 추가하는 응용을 제안합니다. 맥스의 질문 | 한입에서 더 반가운 쪽은 오이의 아삭함인가요, 토마토의 촉촉한 산미인가요? Alabama Extension / Janet Guynn (CC0) · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Picnic_Pasta_Salad.jpg
재료 6가지
만드는 법 4단계
파스타 면 8온스 한 봉지를 제품 포장의 안내에 따라 삶아 준비합니다. 원작은 면의 종류나 삶는 분 수를 따로 지정하지 않습니다.
양파 ¼컵과 토마토 2개, 오이 1개, 피망 1개를 잘게 썰어 큰 볼에 담습니다.
준비한 파스타와 기름기를 줄인 이탈리안 드레싱 ½컵을 넣고 재료가 고르게 섞이도록 버무립니다.
차게 해서 그릇에 나눠 냅니다. 원작에는 구체적인 냉장 분 수가 없으며, 웹페이지의 30분은 별도 분류 표시입니다.
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