시금치 리스빵
4인분 · 조리 2시간 30분 · 재료 8가지 ·
시금치를 갈아 넣은 초록 반죽에 치즈를 넣어 둥글게 빚고, 주물팬에 고리 모양으로 둘러 구웠어요.
재료 8
만드는 법 9단계
시금치를 데쳐 우유와 함께 곱게 갈아요.
강력분, 설탕, 소금, 이스트에 시금치 우유를 부어 섞어요.
한 덩이가 되면 버터를 넣고
매끈해질 때까지 10분 이상 치대요.
반죽을 펴서 깍둑 썬 치즈를 넣고 고루 섞이게 접어요.
둥글려 볼에 담고 두 배로 부풀 때까지 1시간 발효해요.
8~9개로 나눠 동그랗게 빚어요.
주물팬에 고리 모양으로 둘러 담고 30분 더 발효해요.
180℃ 오븐에서 18~20분 구워요.
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