오버나이트 오트 — 롤드오트·그릭요거트·치아시드로 전날 준비 (Lisa Bryan 원작)
1인분 · 조리 5분 · 재료 5가지 ·
롤드오트에 우유·그릭요거트·치아시드·메이플시럽을 섞어 냉장고에서 불리는 간단한 아침식사입니다. 전날 5분 정도 준비해 뚜껑을 덮고 약 8시간 냉장하면 오트가 부드러워지고 치아시드가 걸쭉해집니다. 원문 기준 1인분이며 실제 먹기까지 냉장 숙성 시간이 추가됩니다. 표지는 다른 사진가가 만든 과일 토핑 오트의 참고 사진이며, 기본 재료에 과일이 필수로 들어가거나 원작자의 사진이라는 뜻은 아닙니다.
재료 5
만드는 법 5단계
뚜껑이 있는 깨끗한 병이나 넉넉한 그릇을 준비합니다. 한 끼 기본 레시피는 롤드오트 1/2컵, 우유 1/2컵, 그릭요거트 1/4컵을 사용합니다.
오트·우유·요거트를 병에 담고 치아시드 1큰술과 메이플시럽 1큰술을 넣습니다.
오트가 액체에 잘 잠기고 치아시드가 한곳에 뭉치지 않도록 숟가락으로 충분히 섞은 뒤 뚜껑을 닫습니다.
냉장고에 최소 2시간 보관하되, 원작이 권장하는 약 8시간 동안 하룻밤 불리면 한층 부드럽고 걸쭉해집니다. 준비에 드는 약 5분과 냉장 숙성 약 8시간은 별도의 시간입니다.
다음 날 한 번 더 가볍게 저어 차게 먹습니다. 원하면 과일을 올려도 되지만 이 기본 레시피의 필수 재료나 정량에는 포함하지 않았습니다.
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