계피와 건포도를 품은 따뜻한 구운 사과 디저트
4인분45분재료 6가지
사과의 가운데를 파내고 흑설탕과 계피, 건포도를 채운 뒤 오븐에서 천천히 익힙니다. 사과 속살이 부드러워지는 동안 속재료의 단맛과 계피 향이 어울리고, 아래에 부은 뜨거운 물에는 구운 사과의 조리액이 모여요. 다 구운 뒤 그 액체를 사과 위로 끼얹는 것이 마무리입니다. 피칸은 선택 재료로, 넣으면 견과의 씹는 질감을 더할 수 있습니다. 따뜻한 과일 한 알을 그대로 즐기는 간결한 디저트예요. 밀리의 굽기 노트 | 오븐을 375°F(약 191°C)로 예열합니다. 사과의 꼭지와 씨를 파내되 바닥까지 뚫지 않는 것이 핵심이에요. 흑설탕·계피·건포도와 선택 재료인 피칸을 섞어 채운 뒤 끓는 물 ¾컵을 팬 바닥에 붓습니다. 30~45분 굽고 사과가 부드러워지면 꺼내 팬의 조리액을 위에 끼얹어요. 곁들이기와 변주 | 원문은 사과 대신 복숭아를 활용하는 방법도 제안합니다. 과일 크기와 상태가 달라지므로 같은 시간에 완성된다고 단정하지 않습니다. 밀리의 취향 질문 | 구운 사과 속재료는 건포도만 넣는 쪽과 피칸을 함께 넣는 쪽 중 어느 편이 좋으세요? 사진: Alabama Extension / Janet Guynn (CC0) · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hot_and_Sweet_Baked_Apples_-_50495578482.jpg
재료 6가지
만드는 법 6단계
오븐을 375°F(약 191°C)로 예열합니다. 사과 4개의 꼭지 부분과 씨를 파내되 바닥은 뚫리지 않게 남깁니다.
볼에 흑설탕 ¼컵, 계피가루 1작은술, 건포도 ¼컵을 넣고 섞습니다. 피칸 ¼컵은 선택 재료로 원하면 함께 섞습니다.
속을 파낸 사과를 오븐용 그릇에 나란히 놓고 섞은 속재료를 사과 가운데 채웁니다.
사과가 놓인 오븐용 그릇 바닥에 끓는 물 ¾컵을 붓습니다. 사과 속재료에 물을 직접 붓는 조리법이 아닙니다.
375°F(약 191°C) 오븐에서 30~45분 동안 사과가 부드러워질 때까지 굽습니다. 조리시간 45분은 이 범위의 상한이며 예열 시간은 별도입니다.
오븐에서 꺼내 그릇 바닥에 고인 따뜻한 조리액을 사과 위에 끼얹어 냅니다.
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