218°C에서 가장자리가 노릇해지는 오븐 콜리플라워
4인분35분재료 4가지
한 송이를 큼직하게 나눠 오븐에 굽습니다. 기름과 시즈닝이 닿은 가장자리에는 갈색 구움 자국이 생기고, 속은 부드럽게 익으면서도 식감이 남아요. 콜리플라워를 너무 작게 자르거나 팬에 빽빽하게 채우면 수분 때문에 무르기 쉽습니다. 팬에 빈자리를 남기고 중간에 한 번 뒤집어 주세요. 평소 먹던 샐러드나 한 그릇 식사에 조금씩 곁들이기에도 좋습니다. 굽기 포인트 | 오븐은 425°F(약 218°C)로 예열합니다. 큼직한 꽃송이에 올리브유 2큰술과 시즈닝 1작은술을 고루 묻힌 뒤, 종이호일을 깐 팬에 겹치지 않게 펴서 약 25분 구워요. 중간에 한 번 저어 위치를 바꿉니다. 시즈닝에 소금이 이미 있다면 소금 ¼작은술은 생략할 수 있습니다. 함께 고르기 | 시즈닝은 원작처럼 취향에 따라 바꿀 수 있어요. 커리 향신료나 허브 시즈닝 가운데 어떤 쪽을 자주 고르시나요? 별도 참고 음식 사진: kaboompics.com / Pexels License · https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-baked-cauliflower-4963458/ · https://www.pexels.com/license/ · 원작자 조리 사진이 아니며, Pexels 원본 이미지를 리사이즈해 사용합니다.
재료 4가지
만드는 법 3단계
오븐을 425°F(약 218°C)로 예열합니다. 콜리플라워 한 송이의 겉잎을 떼어내고 깨끗이 씻은 뒤, 네 조각으로 나눠 단단한 심을 제거합니다. 남은 부분은 너무 작지 않은 꽃송이로 분리합니다.
큰 꽃송이를 종이호일을 깐 베이킹 팬에 놓고 올리브유 2큰술과 기호에 맞는 시즈닝 1작은술을 뿌려 고루 버무립니다. 시즈닝에 소금이 없다면 소금 ¼작은술도 넣습니다. 꽃송이가 겹치거나 빽빽하지 않도록 팬에 펼칩니다.
예열한 오븐에서 약 25분 굽습니다. 굽는 시간의 중간쯤 팬을 꺼내 한 번 뒤집거나 저어서 위치를 바꾸고, 가장자리가 원하는 정도로 갈색이 되면 꺼냅니다. 오븐과 크기에 따라 시간을 조절합니다.
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