후르츠 타르트

• 박력분150g
• 버터80g
• 설탕50g
• 달걀노른자3개
• 우유250ml
• 설탕(크림)50g
• 옥수수 전분20g
• 바닐라 익스트랙2방울
• 딸기8개
• 키위2개
• 바나나1개
• 블루베리1줌
• 귤 통조림1/2캔

1. 1

   부드러운 버터에 설탕 30g과 노른자 1개를 섞어요.

   
2. 2

   박력분을 체 쳐 넣고 한 덩이로 뭉쳐요.

   
3. 3

   랩으로 감싸 냉장고에서 30분 쉬게 해요.

   
4. 4

   버터를 바른 주물팬에 반죽을 밀어 깔아요.

   
5. 5

   포크로 바닥을 찔러 180℃ 오븐에서 20분 구워요.

   
6. 6

   노른자, 설탕, 전분을 섞고 데운 우유를 부어 약불에서 저어 가며 걸쭉하게 끓여 커스터드를 만들어요.

   
7. 7

   식힌 타르트지에 커스터드를 펴 채워요.

   
8. 8

   과일을 썰어 빈틈없이 올리고 차갑게 식혀 잘라요.

   

만들어 본 기록