스키야키
2인분 · 조리 30분 · 재료 14가지 ·
달군 주물팬에 소고기를 굽고 달달한 간장 국물에 두부, 표고, 대파, 배추를 함께 졸였어요. 날달걀에 찍어 먹어요.
재료 14
만드는 법 6단계
간장, 맛술, 설탕, 물을 섞어 국물(와리시타)을 만들어요.
주물팬을 달궈 기름을 두르고, 대파를 노릇하게 구워요.
소고기를 펼쳐 넣고 국물을 조금 부어 반쯤 익혀요.
두부, 표고, 배추, 당근, 실곤약을 자리 잡아 넣고 남은 국물을 부어 5분 졸여요.
쑥갓을 올려 숨이 죽으면 불을 줄여요.
그릇에 날달걀을 풀어 고기와 채소를 찍어 먹어요.
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