토마토 굴 그라탕
2인분 · 조리 35분 · 재료 10가지 ·
속을 파낸 토마토에 굴 크림소스를 채우고 치즈를 올려 주물팬째 구웠어요. 토마토 즙과 굴 향이 크림에 배어요.
재료 10
만드는 법 9단계
굴은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 빼요. 오븐은 200℃로 예열해요.
주물팬에 버터를 녹여 굴을 살짝 볶아요.
우유를 부어 끓여요.
파르메산 치즈를 넣고 걸쭉해질 때까지 졸여 소금, 후추로 간해요.
토마토는 윗부분을 잘라 뚜껑으로 남기고
숟가락으로 속을 파내요.
토마토를 팬에 담고 굴 크림을 채워요.
깍둑 썬 체다 치즈와 빵가루를 올리고 토마토 뚜껑을 곁에 둬요.
200℃ 오븐에서 12~15분 굽고 파슬리를 뿌려요.
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