훈제 파프리카 감자 오븐구이, 218°C에서 25~35분 (Joanne Gallagher 원작)

4인분25분재료 6가지

감자의 담백한 속살을 감싸는 식용유에 훈제 파프리카의 은은한 단맛과 훈연 향이 더해집니다. 218°C의 뜨거운 오븐에서 자른 면은 노릇하게 색을 내고, 안쪽은 부드럽게 익습니다. 소금과 후추의 간은 감자 맛을 가리지 않고, 마지막에 흩뿌린 생허브가 향을 산뜻하게 정리합니다. 조리 포인트: 감자 조각의 크기를 비슷하게 맞추고 팬에 겹치지 않게 펼친 뒤, 가능한 한 자른 면을 아래로 놓습니다. 원작은 20분 무렵 상태를 확인하고 납작한 주걱으로 뒤집어 고르게 색을 내도록 안내합니다. 곁들이기: 에디터 제안으로 로스트 치킨이나 구운 연어 옆에 곁들여 보세요. 차이브·파슬리·민트 중 준비된 생허브를 뜨거울 때 더하면 향이 산뜻하게 이어집니다. 함께 나눠요: 감자 오븐구이는 가장자리가 진하게 노릇한 쪽이 좋은가요, 속살이 포슬하게 익은 쪽이 좋은가요? 공개된 조리 정보를 참고해 독립적으로 정리했습니다. 사진: Jess Ho / Pexels License · https://www.pexels.com/photo/cooked-potatoes-in-close-up-photography-7812065/ · 방울토마토가 함께 보이는 별도 참고 음식 사진이며 원작의 조리 사진은 아닙니다. 라이선스: https://www.pexels.com/legal-pages/license/.

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