간장과 꿀로 짧게 볶는 어묵볶음, 12분 반찬

2인분12분재료 11가지

간장과 꿀로 짧게 볶는 어묵볶음, 12분 반찬 얇은 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 간장·꿀 양념에 빠르게 볶는 반찬입니다. 양파와 세 가지 색 피망을 먼저 팬에 넣어 살짝 숨을 죽이고 어묵을 더하면, 어묵의 부드러운 결 사이로 채소의 아삭한 식감이 남습니다. 마지막에 참기름이 든 양념을 짧게 입혀 지나치게 졸이지 않는 순서가 특징입니다. 밥과 함께 곁들이기 좋고, 원작에는 고추장으로 매콤하게 바꾸는 별도 양념도 소개돼 있습니다. 짧게 볶는 순서 | Sue의 원작은 양파 20g, 초록 피망 20g, 노랑·빨강 피망 각 10g을 팬에서 약 1분 볶은 뒤 어묵 110g을 넣고 2분 더 익힙니다. 간장·꿀·청주·마늘·참기름 양념은 마지막 약 30초에 더합니다. 원작 총 12분은 준비 7분과 조리 5분의 합산입니다. 곁들이기와 변형 | 아래 Recipe는 원작의 간장·꿀 순한 양념을 선택했습니다. 매콤한 버전은 원작이 별도로 안내한 고추장 2작은술, 간장 1작은술, 꿀 2작은술, 청주 1작은술, 마늘 ½작은술, 참기름 1작은술로 바꾸면 됩니다. 양념 두 가지를 한 번에 섞지 않습니다. 원작 2인분·총 12분, 식용유는 원문에서 정량 없이 제시됩니다. 별도 대표 사진: Eunyoung Lee / CC0 · https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Eomuk-bokkeum.jpg · https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ · 해당 사진은 Sue의 실제 완성 사진이 아닌 일반 어묵볶음 실사이며 채소 구성도 다를 수 있습니다.

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