아스파라거스 베이컨 파스타
2인분 · 조리 25분 · 재료 11가지 ·
베이컨과 아스파라거스를 볶은 오일 파스타 위에 수란을 올렸어요. 노른자를 터뜨려 면에 비벼 먹어요.
재료 11
만드는 법 7단계
베이컨은 한입 크기로, 아스파라거스는 어슷하게, 양파는 채 썰어요.
달걀은 수란으로 준비해요. 끓는 물에서 불을 끄고 달걀을 넣어 뚜껑을 덮고 12~13분 두면 흰자만 살짝 익어요.
소금을 넣은 물에 페투치네를 봉지 표기보다 1분 짧게 삶아요.
주물팬에 올리브유를 두르고 마늘과 페페론치노를 약불에 볶아 향을 내요.
베이컨, 양파, 아스파라거스를 넣고 볶아요.
삶은 면과 면수 약간을 넣어 버무리고 소금, 후추로 간해요.
접시에 담고 수란을 깨 올린 뒤 치즈와 후추를 뿌려요.
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