말차 타르트
4인분 · 조리 1시간 30분 · 재료 10가지 ·
버터 반죽을 6인치 주물팬 모양대로 깔고, 화이트 초콜릿을 녹여 만든 말차 크림을 채워 구웠어요. 윗면이 살짝 그을려 쌉싸름해요.
재료 10
만드는 법 8단계
부드러운 버터에 슈거파우더를 섞어요.
노른자와 박력분을 넣고 한 덩이로 뭉쳐 냉장고에서 30분 쉬게 해요.
반죽을 밀어 6인치 주물팬보다 넉넉하게 펴요.
팬에 깔고 옆면까지 꼼꼼히 붙인 뒤 남는 반죽을 정리해요.
우유와 생크림을 데워요.
화이트 초콜릿과 말차 가루에 데운 우유를 부어 녹이고, 달걀과 설탕을 넣어 섞어요.
반죽 위에 말차 크림을 부어요.
180℃ 오븐에서 25~30분 굽고 완전히 식혀서 잘라요.
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