숯불 군밤, 칼집 낸 밤 20개를 15~20분 굽기 (Namiko 원작)

2인분20분재료 1가지

겨울 문턱, 밤 껍질이 벌어질 때의 구수한 향 불에 닿은 겉껍질이 갈색으로 그을리고 칼집 사이로 노란 밤 속살이 드러납니다. 한 알을 벗기면 뜨거운 김이 올라오고, 포슬포슬한 결 사이로 밤 고유의 은은한 단맛이 남습니다. 숯불에서 익힌 껍질의 그을린 향이 더해져 별다른 양념 없이도 손이 가는 간식입니다. The Secret Touch | 생밤의 볼록한 면에 작은 칼로 십자 칼집을 넣으세요. 원작자는 그릴 뚜껑을 덮고 약 15~20분 구우며 껍질이 벌어지는 상태를 익힘의 기준으로 삼습니다. 뜨거운 밤을 바로 맨손으로 만지지 마세요. 곁들임·변주 | 따뜻한 호지차나 보리차와 곁들이면 밤의 담백한 단맛을 즐기기 좋습니다. 소금·설탕·버터는 원작 재료에 들어가지 않습니다. 함께 나눠요 | 군밤은 껍질이 까맣게 그을린 쪽과 노란 속살이 살짝 보이게 구운 쪽, 어느 모습이 더 먹음직스러우세요? 원문 분량과 숯불 굽기 절차를 독립 정리했습니다. 사진: Yasir Gürbüz / Pexels License · https://www.pexels.com/photo/photo-of-grilled-chestnuts-11141181/ · https://www.pexels.com/license/ · 사진은 별도 촬영된 군밤 예시이며 원작자 조리 사진이 아닙니다.

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