딸기 2단 초코케이크
6인분 · 조리 2시간 · 재료 11가지 ·
주물팬 두 개로 크기가 다른 초코 시트를 구워 쌓고, 초코 크림과 딸기로 덮었어요. 사이에 오렌지 필을 넣어 향을 더했어요.
재료 11
만드는 법 8단계
달걀과 설탕을 거품기로 뽀얗고 단단하게 올려요.
박력분과 코코아 파우더를 체 쳐 넣고 가볍게 섞어요.
데운 우유와 녹인 버터를 반죽 조금에 먼저 섞은 뒤 전체에 합쳐요.
8인치·6인치 주물팬에 나눠 부어 170℃ 오븐에서 25~30분 구워요.
식힌 시트를 반으로 갈라 녹인 초콜릿과 생크림을 섞은 초코 크림을 발라요.
오렌지 필을 올리고 시트를 덮어요.
큰 시트 위에 작은 시트를 쌓고 겉면을 초코 크림으로 덮어요.
딸기를 두르고 맨 위에 판 초콜릿을 꽂아요.
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